转自“搜狐美食”。

这碗土豆得到大家一致的高度评价，似乎记忆中那些好吃的天蚕土豆、泰龙土豆啊在它面前都相形见绌。

煮熟的土豆用薄油微煎一下，再小火一直加热使表面形成锅巴。吃起来外脆硬，内软糯，有那么点红烧的口感， 而且不会一咬就飚油，里面佐料也很点睛，糖醋麻辣综合得恰到好处！

5元/碗

推荐指数：★★★★★