舌尖上的工农村之——锅巴土豆

转自“搜狐美食”。

这碗土豆得到大家一致的高度评价,似乎记忆中那些好吃的天蚕土豆、泰龙土豆啊在它面前都相形见绌。

煮熟的土豆用薄油微煎一下,再小火一直加热使表面形成锅巴。吃起来外脆硬,内软糯,有那么点红烧的口感, 而且不会一咬就飚油,里面佐料也很点睛,糖醋麻辣综合得恰到好处!

5元/碗

推荐指数:★★★★★


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